类型:港台综艺 地区:香港 年份:2023
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
沈玉琳,殷悦
梁赫群,葉欣眉等
胡瓜,Sandra
邱沁宜
蓝心湄
何笃霖,杨绣惠,马世莉,玛莉亚
梁思浩,黄紫恩,黄耀英,彭翔翎,陈雅伦,罗泳娴
谢君豪,袁富华,陈湛文,凌文龙
曾国城,巴钰
苗可丽,陈志强
徐乃麟,卓毓彤
吴宗宪,欧汉声,陈汉典,阿达,LULU
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